الحصص: 4
التحضير: 15 دقيقة
الطبخ: 30 إلى 45 دقيقة
مكونات
الفواكه
- 500 مل (2 كوب) من الفراولة المقطعة إلى أرباع
- 500 مل (2 كوب) من التوت الأزرق
- 1 ليمونة، قشرها
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من نشا الذرة
التفتت
- 125 مل (1/2 كوب) دقيق
- 375 مل (1 ½ كوب) من الشوفان المطحون
- 125 مل (1/2 كوب) سكر
- 125 مل (1/2 كوب) من كريمة الخفق لاكتانتيا 35%
- رشة ملح واحدة
قشدة
- 250 مل (1 كوب) من الكريمة المخفوقة 35% لاكتانتيا
- 15 مل (ملعقة كبيرة) من خلاصة الفانيليا الطبيعية
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) سكر
تحضير
- قم بتسخين الشواية إلى درجة حرارة تتراوح بين 150 إلى 200 درجة مئوية (350 إلى 400 درجة فهرنهايت).
- في وعاء، اخلطي الفاكهة وقشر الليمون والنشا.
- صب الخليط في قالب البراوني أو طبق من الحديد الزهر.
- في وعاء، اخلطي الزبدة والدقيق ودقيق الشوفان والسكر والكريمة المخفوقة وقليل من الملح معًا حتى يصبح الخليط متفتتًا ومتكتلًا.
- وزعي الخليط المحضر على الفاكهة.
- على الشواية، الطبخ غير المباشر (إطفاء الحرارة تحت الطبق)، الغطاء مغلق، اتركه ليطهى لمدة 30 إلى 45 دقيقة.
- في وعاء، ضعي كريمة اللاكتانتيا وأضيفي إليها الفانيليا والسكر واخفقي كل شيء حتى تحصلي على كريمة مخفوقة متماسكة تشكل قممًا.
- في أوعية التقديم، ضعي فتات الفاكهة وأضيفي ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة في الأعلى.
