الحصص: 4
التحضير: 30 دقيقة
الطبخ: حوالي 15 دقيقة
مكونات
- 250 مل (1 كوب) دجاج مفروم
- 250 مل (1 كوب) من الجمبري المفروم
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) صلصة الصويا
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الزنجبيل المفروم
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الثوم المعمر المفروم
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من أوراق الكزبرة
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من زيت السمسم
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من صلصة سامبال أويليك
- 1 فص ثوم مفروم
- 24 غلاف زلابية دائري أو مربع
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من زيت الكانولا
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في وعاء، اخلطي اللحم والروبيان وصلصة الصويا والزنجبيل والثوم المعمر والكزبرة وزيت السمسم والصلصة الحارة.
- على كل ورقة زلابية، ضعي ملعقة من الحشوة.
- قم بترطيب حواف أوراق الزلابية قليلاً، ثم أغلقها وألصق الأطراف معًا.
- في مقلاة ساخنة على نار متوسطة، قومي بتحمير الزلابية لمدة 3 إلى 4 دقائق على جانب واحد.
- أضيفي 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الماء، غطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
