عجينة الفطيرة الإيطالية

معجنات إيطالية

الحصص: من 4 إلى 6 - التحضير: 10 دقائق - الطهي: 20 دقيقة

مكونات

• 250 مل (1 كوب) صلصة طماطم منزلية الصنع
• 3 رشة من الزعتر
• صلصة فرانك ريد هوت الحارة حسب الذوق
• 1 عجينة نفخة بالزبدة الخالصة (يتم شراؤها من المتجر)

تحضير

1. سخني الفرن، ضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت)
2. في وعاء، اخلطي صلصة الطماطم والأوريجانو والصلصة الحارة. التحقق من التوابل.
3. على سطح عمل مرشوش بالدقيق، افردي عجينة النفخة.
4. على نصف العجينة، وزعي الصلصة المحضرة ثم اطوي العجينة على نفسها.
5. باستخدام سكين، قومي بتقطيع شرائح بعرض 1 بوصة وضعيها على صينية الخبز.
6. اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون ومقرمشة.