فيليه لحم خنزير محشو بالتمر والمكسرات

الحصص: 4

التحضير: 20 دقيقة

الطبخ: 25 دقيقة

مكونات

• 8 تمرات منزوعة النوى
• 125 مل (1/2 كوب) من البقان
• 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الكريمة 35%
• 2 فص ثوم مفروم
• 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من فتات الخبز
• 2 شرائح لحم خنزير كيبيك
• 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الدهون حسب اختيارك (زبدة أو زيت أو زبدة كاكاو مايكرويو)
• ملح وفلفل حسب الرغبة

تحضير

1. سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
2. على لوح التقطيع، وباستخدام سكين، قومي بتقطيع التمر والجوز.
3. في وعاء، اخلطي التمر والجوز والكريمة والثوم وفتات الخبز.
4. في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير شرائح لحم الخنزير المغطاة بزبدة مايكروو أو بالدهن المفضل لديك.
5. على لوح التقطيع، وباستخدام سكين، افتحي كل شريحة لحم خنزير مثل المحفظة.
6. في صينية الخبز، ضعي شرائح السمك وزينيها بالخليط المحضر واطهيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.