العائد: 20 إلى 30
التحضير: 15 دقيقة
الراحة: ساعتين
الطبخ: 15 دقيقة
مكونات
- 125 مل (1/2 كوب) دقيق
- 190 مل (3/4 كوب) سكر
- 190 مل (3/4 كوب) من مسحوق اللوز
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) من مسحوق الكاكاو 100% من باري
- رشة ملح واحدة
- 6 بيضات، بياض
- 125 مل (1/2 كوب) زبدة غير مملحة مذابة
- 125 مل (نصف كوب) من شوكولاتة باري بيستولز 70% كاكاو
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الروم الداكن
تحضير
- باستخدام خلاط يدوي، قومي بخلط الدقيق والسكر ومسحوق اللوز ومسحوق الكاكاو والملح معًا.
- أضف بياض البيض.
- ثم أضيفي الزبدة المذابة ورقائق الشوكولاتة والروم واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها لمدة ساعتين في الثلاجة.
- سخني الفرن، ضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت)
- في قوالب السيليكون الصغيرة أو قوالب الزبدة القياسية، وزعي الخليط المحضر واخبزيه لمدة 15 دقيقة تقريبًا. قد يختلف وقت الطهي حسب الفرن ونوع القوالب المستخدمة.
- قم بإزالة القالب بعد أن تبرد المكونات قليلاً.
