الحصص: من 6 إلى 8
التحضير: 20 دقيقة
الطبخ: 45 دقيقة
مكونات
- 500 جرام (17 أونصة) من هريس اليقطين
- 3 بيضات
- 50 مل (10 ملاعق كبيرة) سكر
- 160 مل (4 ملاعق كبيرة) من أماريتو
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) دقيق
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من البيكنج باودر
- 250 مل (1 كوب) كريمة 35%
- رشة ملح واحدة
- 250 مل (1 كوب) من رقائق الشوكولاتة الداكنة من كاكاو باري
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- اتركي هريس اليقطين يتصفى في منخل لمدة 60 دقيقة.
- في وعاء، باستخدام الخفاقة الكهربائية، اخفقي البيض، ثم أضيفي السكر والأماريتو.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر ثم هريس اليقطين والكريمة بنسبة 35% والملح.
- أضف رقائق الشوكولاتة واخلط.
- اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، غطيه بورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 45 دقيقة.
- اتركها لتبرد قبل إخراجها من القالب.
