الجنرال النباتي تاو وخضرواته

الحصص: 4

التحضير: 5 دقائق

الطبخ: من 8 إلى 10 دقائق

مكونات

• 1 علبة من التوفو الصلب
• 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من نشا الذرة
• 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من زيت الكانولا
• 1 بصلة مفرومة
• 500 مل (2 كوب) من الخضروات حسب اختيارك (فلفل أحمر، بروكلي، بازلاء الثلج)
• 1 مكعب من مرق الخضار
• 2 فص ثوم مفروم
• 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الزنجبيل المفروم
• 30 مل (2 ملعقة كبيرة) صلصة الصويا
• 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الكاتشب
• 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من خل الأرز
• 60 مل (4 ملاعق كبيرة) سكر بني
• 15 مل (1 ملعقة كبيرة) صلصة حارة (سامبال أوليك أو سريراتشا)
• 4 حصص من الأرز المطبوخ

تحضير

1. قطع التوفو إلى مكعبات.
2. في وعاء، ضعي الملح والفلفل على مكعبات التوفو ثم أضيفي نشا الذرة واخلطي المكونات لتتغطى بالكامل.
3. في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير التوفو في القليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً. إزالة وحجز.
4. في نفس المقلاة، وفي الزيت المتبقي، قومي بتحمير البصل، والخضروات المفضلة لديك، والثوم، والزنجبيل، لمدة 3 دقائق.
5. أضيفي صلصة الصويا والكاتشب والخل والسكر البني والصلصة الحارة واخلطي المكونات ثم اتركيها حتى تقل قليلًا.
6. أضف التوفو.
7. تقدم مع الأرز.