الحصص: 4
التحضير: 15 دقيقة
الطبخ: 30 إلى 35 دقيقة
مكونات
- 2 كراث مقطع إلى شرائح رفيعة
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 1.5 لتر (6 أكواب) من أوراق السبانخ
- 2 فص ثوم مفروم
- 4 إلى 6 حبات بطاطس كبيرة مطبوخة ومقطعة إلى شرائح بقياس ¼ بوصة
- 450 جرام (16 أونصة) من سمك السلمون، مقطع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الشبت المفروم
- 125 مل (1/2 كوب) من مرق الخضار
- 125 مل (نصف كوب) كريمة 35%
- 250 مل (1 كوب) من جبن الشيدر المبشور
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير الكراث في الزيت لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- أضف السبانخ واتركها حتى تذبل لمدة دقيقتين.
- أضف الثوم والشبت والملح والفلفل.
- في طبق الخبز، ضعي طبقات متبادلة من شرائح البطاطس والسلمون والمزيج المحضر.
- أضيفي المرق والكريمة والملح والفلفل ثم غطيها بالجبن واتركيها في الفرن لمدة 25 دقيقة.
