كراميل الهامبرجر ولحم الخنزير المقدد اللذيذ
الحصص: 4 – التحضير: 10 دقائق – الطهي: حوالي 20 دقيقةمكونات
- 450 جرام (1 رطل) لحم مفروم
- 500 مل (2 كوب) من شرائح لحم الخنزير المقدد المفروم
- 250 مل (1 كوب) من البصل الأخضر المفروم
- 125 مل (1/2 كوب) من شراب القيقب
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من صلصة سامبال أويليك أو صلصة حارة أخرى
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) من مرق اللحم المركز
- 4 شرائح من جبن أوكا
- 4 خبز برجر بريوش
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من المايونيز
- 1 تفاحة مقطعة إلى شرائح رفيعة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في قدر، على نار متوسطة، قم بتحمير لحم الخنزير المقدد وشالوت، لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 دقائق، مع التحريك، حتى يتم تحميص كل شيء بشكل جيد وتلوينه.
- أضف شراب القيقب والصلصة الحارة واتركها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
- بمجرد أن يصبح كل شيء متماسكًا وذو قوام شرابي، تحقق من التتبيل. للحجز.
- في هذه الأثناء، قم بتسخين المقلاة أو الشواية إلى أقصى درجة.
- شكلي اللحم المفروم على شكل أقراص وتبليه بالملح والفلفل.
- في المقلاة الساخنة، على نار عالية أو على الشواية، قم بشوي فطائر اللحم البقري، لمدة دقيقتين على كل جانب، ثم لمدة 6 إلى 8 دقائق، على نار متوسطة. ادهني كل قطعة من الفطائر بمرق اللحم البقري المركز، ثم أضيفي شريحة من الجبن وضعي الفطائر جانبًا.
- تحميص خبز البرجر.
- على كل خبزة، وزعي المايونيز وشرائح التفاح وشرائح اللحم البقري، ثم كراميل لحم الخنزير المقدد المحضر.
- أضف المكونات المفضلة لديك، الطماطم، الخس، وما إلى ذلك، قبل وضع الجزء العلوي من كل خبز.
