الحصص: 4
التحضير: 10 دقائق
الطبخ: 50 دقيقة
مكونات
- 2 فلفل أحمر مقطع مكعبات
- 4 فصوص ثوم مفرومه
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 500 مل (2 كوب) صلصة طماطم منزلية الصنع
- 2 بيضة
- 500 مل (2 كوب) من الجبن الريكوتا
- 125 مل (نصف كوب) من الكبر
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الزعتر
- 8 ورقات لازانيا
- 450 جرام (16 أونصة) من سمك السلمون، مقطع إلى مكعبات صغيرة
- 500 مل (2 كوب) موزاريلا مبشورة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
- في مقلاة ساخنة، يُقلب الفلفل ونصف الثوم في زيت الزيتون لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق.
- أضف الملح والفلفل وأضفهما إلى صلصة الطماطم. التحقق من التوابل.
- في وعاء، اخلطي البيض، وأضيفي إليه الجبن الريكوتا، والكبر، والزعتر، والثوم المتبقي، والملح والفلفل.
- في طبق اللازانيا، توضع طبقات متبادلة من صلصة الطماطم، وشرائح اللازانيا، ومكعبات السلمون، ومزيج الريكوتا.
- وزعي جبنة الموزاريلا فوقها واخبزيها لمدة 45 دقيقة.
