بطاطس عملاقة
الحصص: 4 – التحضير: 15 دقيقة – الطهي: 35 إلى 40 دقيقة
مكونات
- 4 حبات بطاطس كبيرة
- 4 إلى 8 شرائح من الموزاريلا
- 2 طماطم مقطعة إلى شرائح
- 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد المطبوخ
- 8 أوراق ريحان مقطعة
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 125 مل (1/2 كوب) من فتات الخبز بانكو
- 125 مل (1/2 كوب) من جبن البارميزان المبشور
تحضير
- في قدر من الماء البارد المملح، ضعي البطاطس واتركيها تغلي ثم اطهي البطاطس حتى تنضج تقريبًا بشكل كامل. قم بإزالتها واتركها تبرد تمامًا.
- قم بتسخين الشواية إلى أقصى درجة.
- باستخدام سكين، قومي بتقطيع البطاطس إلى ثلاثة أرباعها لتشكيل نوع من مروحة البطاطس.
- قومي بتغطية كل حبة بطاطس بشرائح من الجبن والطماطم واللحم المقدد، ثم رشيها بالريحان وزيت الزيتون.
- في وعاء، اخلطي فتات الخبز والبارميزان، ثم رشي الخليط فوق البطاطس.
- على الشواية، الطبخ غير المباشر (تسخين تحت البطاطس)، غطاء مغلق، اترك البطاطس تكمل الطهي، 20 دقيقة.
