Mini-saucisses momies en pâte feuilletée

Portions : 12 mini-momies
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 à 20 minutes

Ingrédients

• 12 mini-saucisses à cocktail
• 1 abaisse de pâte feuilletée (environ 225 g)
• 1 œuf, battu
• 15 ml (1 c. à table) d'eau
• 15 ml (1 c. à table) de moutarde jaune ou de ketchup, pour les yeux
• Ketchup ou moutarde, pour servir

Préparation

1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
2. Sur un plan de travail légèrement fariné, dérouler la pâte feuilletée et la découper en fines lanières d'environ 5 mm (¼ po) de largeur.
3. Enrouler les lanières de pâte autour de chaque mini-saucisse en les croisant légèrement pour imiter les bandelettes d'une momie. Laisser un petit espace découvert à une extrémité pour former le visage.
4. Déposer les mini-saucisses sur la plaque de cuisson en les espaçant légèrement.
5. Dans un petit bol, mélanger l'œuf battu et l'eau. Badigeonner délicatement la pâte feuilletée.
6. Cuire au four de 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
7. Laisser tiédir quelques minutes. À l'aide d'un cure-dent, déposer deux petits points de moutarde ou de ketchup sur la partie découverte de chaque saucisse pour former les yeux.
8. Servir les mini-momies accompagnées de ketchup ou de moutarde.