الحصص: 4
التحضير: 20 دقيقة
مكونات
- 8 بيضات مسلوقة
- 120 مل (8 ملاعق كبيرة) من المايونيز محلي الصنع
- 8 أوراق ريحان
- رشة واحدة من الفلفل الحار
- ملح وفلفل حسب الرغبة
الزخرفة
- بعض أوراق البقدونس
- 1 فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
تحضير
- قومي بتقطيع البيض المسلوق إلى نصفين، ثم قومي بفصل الصفار عن البياض.
- هريس أوراق الريحان.
- في وعاء، باستخدام شوكة، قومي بتفتيت صفار البيض.
- في المايونيز، أضيفي صفار البيض والفلفل الحار والريحان والملح والفلفل. التحقق من التوابل.
- إملأ كيس التزيين بالخليط المحضّر.
- في كل بياض بيضة، افردي الخليط وزيني الوجه بالبقدونس والفلفل.
