الحصص: 4
التحضير: 15 دقيقة
الطبخ: 45 دقيقة
مكونات
رغيف اللحم
- 125 مل (1/2 كوب) من الأرز المطبوخ
- 250 جرام (9 أونصة) من لحم البقر المفروم
- 250 جرام (9 أونصات) من لحم الخنزير الكيبيكي المفروم
- 1 بيضة
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) عسل
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الفجل
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الملح المطحون
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من المريمية المطحونة
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الزعتر المطحون
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) جوزة الطيب، مبشورة
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من القرفة المطحونة
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من القرنفل المطحون
- 120 مل (8 ملاعق كبيرة) من الكاتشب
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
- في وعاء، اخلطي الأرز ولحم البقر ولحم الخنزير والبيض والعسل والفجل الحار والمردقوش والمريمية والزعتر وجوزة الطيب والقرفة والقرنفل والملح والفلفل.
- في قالب الكيك، ضعي الخليط المحضر، ثم غطيه بالكاتشب واخبزيه لمدة 45 دقيقة.
