الحصص: 4
التحضير: 20 دقيقة
التبريد: 3 ساعات
الطبخ: من 8 إلى 10 دقائق
مكونات
- 500 مل (2 كوب) من كريمة الأرز أو جوز الهند
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من خلاصة الفانيليا الطبيعية
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من أماريتو
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) سكر
- رشة ملح واحدة
- 3 ورقات من الجيلاتين أو 1.5 كيس من الجيلاتين البودرة
- 1 علبة فراولة مقشرة ومقطعة إلى نصفين
- ½ ليمونة، عصير
تحضير
- في كمية كبيرة من الماء البارد، قم بترطيب أوراق الجيلاتين أو اتبع التعليمات الخاصة بالجيلاتين المسحوق.
- في قدر على نار متوسطة، سخني الأرز أو كريمة جوز الهند، وخلاصة الفانيليا، والأماريتو، ونصف كمية السكر، والملح، واتركيها على نار هادئة ثم باستخدام خفاقة، أضيفي أوراق الجيلاتين المصفاة.
- قومي بتقسيم الخليط إلى 4 أكواب، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- في وعاء، اخلطي الفراولة والسكر المتبقي وعصير الليمون. احتفظي بها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- قدم البانا كوتا مزينة بالفراولة في الأعلى.
