الحصص: 4 أشخاص
وقت التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 40 دقيقة
مكونات
- 380 جرام كرات لحم الدجاج مع صلصة الطماطم والريحان (مغلفة مفرغة من الهواء)
- 4 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى قطع
- 1 حزمة بروكلي مقطعة إلى قطع صغيرة
- 3 فصوص ثوم مفرومه
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) زيت زيتون
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زبدة
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الحليب
- حفنة واحدة من الريحان الطازج المفروم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
- في وعاء، قومي بخلط قطع البروكلي مع الثوم المفروم وزيت الزيتون والملح والفلفل.
- افردي البروكلي على صينية الخبز واخبزيه في الفرن لمدة 20 دقيقة، أو حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا ويصبح طريًا.
- في هذه الأثناء، قومي بطهي البطاطس في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تنضج (حوالي 15 دقيقة).
- صفيهم ثم اهرسيهم مع الزبدة والحليب والريحان الطازج المفروم. تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- في طبق الخبز، وزعي كرات اللحم الدجاج والصلصة الخاصة بها في قاع الطبق. غطي الطبق بالبروكلي المشوي ثم زينيه بالبطاطس المهروسة بالريحان.
- اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) لمدة 25 دقيقة، حتى يصبح الجزء العلوي بنيًا فاتحًا.
- تقدم ساخنة.
