الحصص: 4
التحضير: 10 دقائق
الطبخ: من 20 إلى 25 دقيقة
مكونات
- 1 كتلة من التوفو الصلب
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 1 بصلة مفرومة ناعماً
- 2 فص ثوم مفروم
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من مزيج الأعشاب البروفنسالية
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) سكر
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الخل البلسمي الأبيض
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) صلصة الصويا
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من مزيج توابل شرائح اللحم من مونتريال
- 250 مل (1 كوب) من حبات الذرة
- 250 مل (1 كوب) من الذرة الكريمية
- 1 لتر (4 أكواب) من البطاطس المهروسة
- كيو اس كاتشب
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
- باستخدام محضر الطعام، قومي بسحق التوفو إلى قطع.
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير التوفو في زيت الزيتون لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- أضيفي البصل والثوم وأعشاب بروفانس والسكر واستمري في الطهي لمدة 3 إلى 4 دقائق.
- أضف خل البلسميك وصلصة الصويا وتوابل لحم البقر. التحقق من التوابل.
- في وعاء، قومي بخلط حبات الذرة مع الذرة الكريمية.
- على صينية خبز مغطاة بسجادة سيليكون، في قوالب البسكويت، وزعي التوفو، ثم خليط الذرة، والبطاطس المهروسة واطهيها في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- أخرجيها من القالب وقدميها مع الكاتشب.
