مكونات
- كيس واحد من كرات لحم الخنزير مع صلصة لحم الهامبرجر، مطبوخة مسبقًا ومغلفة في فراغ من الهواء
- 500 جرام من السباغيتي
- 500 مل (2 كوب) من الكوسة المقطعة إلى شرائح
- 250 مل (1 كوب) من كريمة الطبخ (15% أو 35%، حسب التفضيل)
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) زبدة
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) زيت زيتون
- 1 فص ثوم مفروم ناعماً
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- بقدونس طازج مفروم للتزيين (اختياري)
تحضير
- في قدر كبير من الماء المغلي المملح، اطهي السباغيتي حتى تنضج. صفيها واتركيها جانبًا.
- في هذه الأثناء، سخني الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي شرائح الكوسا وتبليها بالملح والفلفل الأسود. تقلى حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا وتصبح طرية، لمدة تتراوح من 5 إلى 7 دقائق.
- في نهاية الطهي، أضيفي الثوم المفروم واتركيه حتى يحمر لمدة دقيقة تقريبًا.
- قم بإفراغ محتويات كيس كرات اللحم الخنزيرية في صلصة لحم الهمبرجر في المقلاة مع الكوسة والثوم. اتركها تسخن لبضع دقائق حتى تصبح الكرات اللحمية ساخنة.
- أضيفي كريمة الطبخ إلى المقلاة، ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. دعها تتقلص قليلا.
- أضيفي السباغيتي المطبوخة إلى المقلاة واخلطيها بلطف لتمتزج جميع المكونات.
- قدميه فورًا، وزيني كل طبق بقليل من البقدونس الطازج المفروم إذا رغبت في ذلك.
