معكرونة كريمة بالجمبري والكوسة
الحصص: 4 – التحضير: 10 دقائق – الطهي: 10 دقائق
مكونات
- 4 حصص من السباغيتي
- 2 كوسة مقطعة إلى مكعبات
- 1 فص ثوم مفروم
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من معجون الطماطم
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 24 جمبري مقشر 31/40
- 125 مل (نصف كوب) كريمة 35%
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الكبر
- 8 أوراق ريحان مقطعة
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من جبن البارميزان المبشور
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في قدر من الماء المغلي المملح، قومي بطهي المعكرونة حسب تعليمات الشركة المصنعة.
- في هذه الأثناء، في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير مكعبات الكوسة والثوم ومعجون الطماطم في زيت الزيتون لمدة دقيقتين. أضف الروبيان وواصل الطهي لمدة دقيقتين إضافيتين.
- أضف الكريمة والكبر والملح والفلفل واخلطي المكونات. التحقق من التوابل.
- في المقلاة، أضيفي المعكرونة والريحان واخلطي كل شيء.
- رشها بجبن البارميزان قبل التقديم.
