الحصص: 4
التحضير: 10 دقائق
الطبخ: 20 دقيقة
مكونات
- 1 بصلة حمراء مفرومة
- 1 بروكلي، زهيرات
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 2 فص ثوم مفروم
- 4 شرائح سمك السلمون
- 125 مل (نصف كوب) من النبيذ الأبيض
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) عسل
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من مرق الخضار المركز كنور
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الشبت
- 125 مل (نصف كوب) كريمة 35%
- ملح وفلفل حسب الرغبة
الحشوة
- 4 حصص من الأرز أو المعكرونة الطازجة
تحضير
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير البصل والبروكلي في القليل من زيت الزيتون لمدة 5 دقائق.
- أضف الثوم والملح والفلفل واخلط. قم برفعها ووضعها جانبًا في وعاء.
- في نفس المقلاة، وفي الزيت المتبقي، قومي بتحمير السلمون لمدة دقيقتين على كل جانب.
- ثم قومي بإزالة الدهون باستخدام النبيذ الأبيض، وأضيفي العسل، ومرق كنور، والشبت، ومكونات البروكلي، والكريمة واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى. التحقق من التوابل.
