الحصص: 4
التحضير: 15 دقيقة
الطبخ: 4 دقائق
مكونات
- 4 أنصاف خوخ في شراب، مصفاة
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) زبدة
- 125 مل (1/2 كوب) من شراب النعناع
- 125 مل (1/2 كوب) دقيق
- 2 بيضة
- 250 مل (1 كوب) بسكويت زبدة، مطحون
- 250 مل (1 كوب) جبن أوردا
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من القرفة
- 1 مل (1/4 ملعقة صغيرة) من الزنجبيل المطحون
- 1 مل (1/4 ملعقة صغيرة) جوزة الطيب المطحونة
- رشة واحدة من القرنفل
- رشة ملح واحدة
- 120 مل (8 ملاعق كبيرة) من مربى التوت البري
- 4 ميرينغ
تحضير
- قم بتسخين زيت القلاية إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير الخوخ في الزبدة، لمدة دقيقتين على كل جانب.
- أضف المشروبات الكحولية وأشعل النار. دعها تبرد.
- رتبي 3 أوعية، واحد يحتوي على الدقيق، وآخر يحتوي على البيض المخفوق والأخير يحتوي على البسكويت المطحون.
- قومي بتغليف الخوخ بالدقيق، ثم بالبيض المخفوق، ثم بفتات البسكويت.
- اغمسي الخوخ في الزيت الساخن واطهي لمدة 1 إلى 2 دقيقة.
- في وعاء، اخلطي جبنة الأوردا والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والقرنفل والملح و60 مل (4 ملاعق كبيرة) من مربى التوت البري.
- في كل طبق، افردي خطًا من الخليط المحضر، ثم ضعي نصف حبة خوخ، وأضيفي ملعقة كبيرة من المربى والميرينغ للتزيين.
