الحصص: 4
التحضير: 15 دقيقة
الطبخ: حوالي 10 دقائق
مكونات
- 1 شريحة لحم خنزير كيبيكية
- 125 مل (1/2 كوب) دقيق
- 2 بيضة مخفوقة
- 125 مل (1/2 كوب) من فتات الخبز بانكو
- 120 مل (8 ملاعق كبيرة) من زيت الكانولا
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) عسل
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الزنجبيل المفروم
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من خل الأرز
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من سامبال أويليك
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من صلصة هويسين
- 4 حصص من المعكرونة الآسيوية المطبوخة
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) من أوراق الكزبرة المفرومة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- قطعي الفيليه إلى شرائح بقياس 1 بوصة
- حضّري ثلاثة أوعية، واحدة تحتوي على الدقيق، والثانية تحتوي على البيض المخفوق، وأخيراً فتات الخبز بانكو.
- قومي بتغليف كل شريحة من لحم الخنزير بالدقيق، ثم بالبيض وأخيراً بفتات الخبز.
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير شرائح لحم الخنزير في الزيت. إزالة وحجز.
- في نفس المقلاة، قومي بتحمير البصل لمدة دقيقتين.
- أضف الثوم والعسل والزنجبيل وخل الأرز وسامبال أويليك وصلصة هويسين واطبخ لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- في كل وعاء، قومي بتقسيم المعكرونة وشرائح لحم الخنزير، ثم قومي بتغطية كل شيء بالصلصة ورشي عليه الكزبرة.
