الحصص: 4
التحضير: 15 دقيقة
الطبخ: 35 دقيقة
مكونات
العجينة
- 250 مل (1 كوب) سكر
- 125 مل (1/2 كوب) زبدة
- 1 بيضة
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من كريم لاكتانتيا 15% القديم
- 250 مل (1 كوب) دقيق
- رشة ملح واحدة
- 1 برتقالة، قشر
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من البيكنج باودر
- 15 مل (ملعقة كبيرة) من خلاصة الفانيليا الطبيعية
الكوليس
- 250 مل (1 كوب) من شراب القيقب
- 250 مل (1 كوب) من كريمة لاكتانتيا 15% التقليدية
- 15 مل (ملعقة كبيرة) من خلاصة الفانيليا الطبيعية
- رشة ملح واحدة
تحضير
- سخني الشواية على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت)، سخني جانبًا واحدًا فقط.
- في وعاء، باستخدام الخفاقة، اخلطي السكر والزبدة.
- أضف البيضة والكريمة التقليدية واخفق لمدة دقيقة.
- يُضاف الدقيق والملح وقشر الليمون ومسحوق الخبز والفانيليا.
- بالنسبة للكوليس، في وعاء، اخلطي شراب القيقب والكريمة وخلاصة الفانيليا والملح.
- صب الكوليس في قالب الكيك أو مقلاة الحديد الزهر.
- ثم نضيف العجينة المحضرة.
- على الشواية، أثناء الطهي بشكل غير مباشر (على الجانب الذي أطفئت فيه النار)، ضعي القالب وأغلقي الغطاء واتركيه ليُطهى لمدة 35 دقيقة تقريبًا، حسب حجم الطبق.
