الحصص: 4
التحضير: 10 دقائق
الطبخ: من 6 إلى 8 دقائق
مكونات
- 1 صدر بطة، مقطع إلى شرائح رقيقة
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من زيت الكانولا
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) صلصة هويسين
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) صلصة الصويا
- 2 فص ثوم مفروم
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الزنجبيل الطازج المفروم
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) صلصة حارة
- 4 حبات فاصوليا لكل كيلومتر، في أقسام
- 2 شالوت فرنسي مفروم
- 4 بيضات
- 4 حصص من الأرز المطبوخ
- 4 بصل أخضر مقطع إلى شرائح
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من زيت السمسم
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من بذور السمسم
تحضير
- في مقلاة ساخنة أو مقلاة ووك، قومي بتحمير شرائح البط في القليل من زيت الكانولا على نار عالية.
- أضف صلصة هويسين وصلصة الصويا والثوم والزنجبيل والصلصة الحارة والفاصوليا الخضراء وشالوت ثم اقليها لمدة دقيقتين. إزالة وحجز.
- في نفس المقلاة، أضيفي القليل من الزيت، اكسري البيض مباشرة في المقلاة واطهيها بسرعة مع التحريك.
- أضف الأرز المطبوخ وحرك المكونات كلها.
- أضف اللحم المحضر والبصل الأخضر وزيت السمسم وبذور السمسم.
