الحصص: 4
التحضير: 20 دقيقة
مكونات
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من المايونيز
- 8 مل (½ ملعقة كبيرة) من الكركم المطحون
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من خل النبيذ الأبيض
- 1 كرفس مبشور
- 500 مل (2 كوب) من لحم السلطعون
- 2 حبة أفوكادو مقطعة إلى مكعبات
- 1 ليمونة، قشرها
- رشة واحدة من الفلفل الحار
- 1 تفاحة خضراء مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 250 مل (1 كوب) جرجير
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) عسل
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في وعاء، اخلطي المايونيز والكركم وزيت الزيتون والخل.
- أضف الكرفس ولحم السلطعون واخلط المكونات. التحقق من التوابل.
- في وعاء يحتوي على مكعبات الأفوكادو، أضيفي الملح والفلفل وقشر الليمون والفلفل الحار واخلطي المكونات.
- في كل طبق، باستخدام قاطع البسكويت، قومي بتقسيم مكعبات الأفوكادو، ثم قومي بتقسيمها وتغطيتها بخليط السلطعون المحضر، ثم التفاح المقطع إلى شرائح وأخيرًا الجرجير في الأعلى.
