سلطة الكينوا والحمضيات
الحصص: 4 – التحضير: 10 دقائق
مكونات
- 3 برتقالات
- 1 لتر (4 أكواب) كينوا مطبوخة
- 500 مل (2 كوب) من الجمبري النوردي
- 2 حبة أفوكادو مقطعة إلى مكعبات
- 2 طماطم مقطعة إلى مكعبات
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 1 ليمونة، عصير
- ملح وفلفل من الطاحونة حسب الرغبة
تحضير
- باستخدام السكين، قومي بتقشير البرتقال. ثم ارفعي كل القطع البرتقالية.
- في وعاء، اخلطي الكينوا والروبيان ومكعبات الأفوكادو ومكعبات الطماطم وشرائح البرتقال وزيت الزيتون والليمون والملح والفلفل. التحقق من التوابل.
