ساندويتش ساخن مع لحم الخنزير والخضروات المقلية
التحضير: 10 دقائق
الطبخ: 15 دقيقة
عدد الوجبات: 4
القطع: شرائح اللحم
مكونات
- 1 ملعقة كبيرة على المائدة زيت زيتون 3/4 رطل
- شرائح لحم الخنزير الكيبيكية
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 1/2 فلفل أحمر، مقطع إلى شرائح
- 1/2 فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح
- 1/2 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح
- 1/4 كوب صلصة إيطالية تجارية: 60 مل
- 4 خبزات صغيرة
- 1/4 كوب من صلصة الزيتون الجاهزة: 60 مل
- 8 شرائح من الجبن السويسري
تحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
- في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار عالية وقومي بتحمير لحم الخنزير لمدة دقيقتين على كل جانب. تبلي بسخاء.
- أضف الخضروات وواصل الطهي لمدة 3 إلى 4 دقائق.
- أزيلي الدهون باستخدام صلصة الخل واتركيها على النار لمدة دقيقتين إضافيتين.
- اقطعي الكعكات إلى نصفين طوليًا دون الوصول إلى النهاية، ثم افتحيها وادهنيها بالتابيناد وزيني كل واحدة بربع المكونات. أغلق الساندويتش.
- سخني الساندويتشات في الفرن لمدة 5 دقائق ثم قدميها فورًا مع البطاطس المقلية والخضار النيئة.
متغير
استبدل التابيناد بالريحان أو البيستو المصنوع من الطماطم المجففة.
