الحصص: 4
التحضير: 5 دقائق
الطبخ: 10 دقائق
مكونات
- 4 شرائح سمك السلمون
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الدهون حسب اختيارك (زبدة أو زيت أو زبدة كاكاو مايكرويو)
- 125 مل (½ كوب) من بيرة ريكاردز البنية
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 لتر (4 أكواب) من أوراق السبانخ الصغيرة
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من شراب القيقب
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الفجل
- 2 ليمونة، عصير
- 250 مل (1 كوب) كريمة 35%
- 4 حصص من المعكرونة الطازجة المطبوخة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير شرائح السمك المغطاة بزبدة مايكروو أو بالدهن المفضل لديك، لمدة دقيقتين على كل جانب.
- قم بإزالة الدهون باستخدام البيرة، ثم أضف الثوم، والسبانخ، وشراب القيقب، والفجل، وعصير الليمون، ثم قلل قليلًا.
- أضف الكريمة واطهيها لمدة دقيقتين إضافيتين. التحقق من التوابل.
- تقدم مع المعكرونة الطازجة.
