الحصص: 4
التحضير: 10 دقائق
الطبخ: من 8 إلى 10 دقائق
مكونات
- 2 ساق بطة محضرة
- 500 مل (2 كوب) من الفطر المقطع إلى مكعبات
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زبدة
- رشة واحدة من الفلفل الحار
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من شراب القيقب
- 125 مل (1/2 كوب) من مرق الدجاج
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الفجل
- 125 مل (1/2 كوب) من الكريمة
- 4 أجزاء من التاجلياتيلي المطبوخة على درجة حرارة متوسطة
- 125 مل (1/2 كوب) من جبن البارميزان المبشور
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- قم بتقطيع البطة، وإزالة الغضاريف والدهون والعظام والجلد.
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير الفطر في الزبدة لمدة 2 إلى 3 دقائق. تبليه بالقليل من الملح والفلفل.
- أضيفي البط والفلفل الحار والشراب والمرق والفجل الحار واتركي اللحم يسخن في المقلاة لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- أضف الكريمة وخففها قليلًا. التحقق من التوابل.
- أضف المعكرونة ورشيها بالبارميزان.
