الحصص: 4
التحضير: 15 دقيقة
النقع: 60 دقيقة
مكونات
- 400 جرام (14 أونصة) من شرائح سمك السلمون، مقطعة إلى مكعبات
- 2 تفاحة خضراء مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الشبت المفروم
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من أوراق الكزبرة المفرومة
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الثوم المعمر، مفروم ناعماً
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من البصل الأخضر المفروم
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الكبر المفروم
- 1 ليمونة، قشرها
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من خل التفاح
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) زيت زيتون
- خبز محمص
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
تحضير
- في وعاء، اخلطي السلمون والتفاح والشبت والكزبرة والثوم المعمر وشالوت والكبر وقشر الليمون وخل التفاح وزيت الزيتون، ثم غطيه واتركيه منقوعًا في الثلاجة لمدة ساعة. التحقق من التوابل.
- تقدم مع الخبز المحمص
ملاحظة : للحصول على تارتار أقل دهونًا، اختر سمك السلمون البري.
