فطيرة الفراولة والماسكاربوني
الحصص: 4 – التحضير: 10 دقائق – الطهي: 25 دقيقة
مكونات
- 1 قاعدة تارت مقاس 8 أو 9 بوصة
- 500 مل (2 كوب) من جبنة الماسكاربوني
- 75 مل (5 ملاعق كبيرة) من اماريتو
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) سكر
- 1 ليمونة، قشرها
- 1 علبة من الفراولة الكيبيكية المغسولة والمقشرة
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الفستق الكامل غير المملح
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من السكر البودرة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
- في طبق الفطيرة، ضعي قشرة الفطيرة. باستخدام شوكة، قومي بثقب قشرة الفطيرة واخبزيها لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة. دع العجينة تبرد.
- في هذه الأثناء، في وعاء، باستخدام خفاقة، اخلطي الماسكاربوني والأماريتو والسكر وقشر الليمون.
- إملأي قاعدة التارت بالكريمة المحضرة ثم رصي الفراولة فوقها ووزعي الفستق ورشي عليها سكر البودرة.
