فطيرة الكراث والجبن الفيتا

الحصص: 4

التحضير: 10 دقائق

الطبخ: 30 دقيقة

مكونات

• 3 كراث مقطع شرائح
• 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
• 1 ليمونة، عصير
• 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من شراب القيقب
• 1 بيضة
• 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الكريمة 35%
• 1 ورقة من عجينة الفطيرة
• 250 مل (1 كوب) من جبنة الفيتا المقطعة إلى مكعبات
• ملح وفلفل حسب الرغبة

تحضير

1. سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
2. في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير الكراث في الزيت لمدة 2 إلى 3 دقائق.
3. أضف عصير الليمون وشراب القيقب والملح والفلفل.
4. في وعاء، اخفقي البيضة والكريمة.
5. أضف الكراث واخلط.
6. في طبق الفطيرة، ضعي العجينة.
7. اسكبي الخليط في القالب وغطيه بالجبن الفيتا واخبزيه في الفرن لمدة 30 دقيقة.