الحصص: 4
التحضير: 5 دقائق
الطبخ: xx دقيقة
مكونات
- 1 بصلة مفرومة
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 600 جرام (20 ½ أوقية) تيمبيه مقطعة إلى مثلثات
- 1 غصن زعتر، مقشر
- 2 فص ثوم مفروم
- 125 مل (نصف كوب) من النبيذ الأبيض
- 500 مل (2 كوب) من البازلاء الثلجية
- 1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
- رشة واحدة من الفلفل الحار
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الخل البلسمي الأبيض
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير البصل في الزيت لمدة دقيقتين.
- أضف التمبيه واتركه حتى يحمر لمدة دقيقتين.
- أضيفي الزعتر والثوم والنبيذ الأبيض واتركي الخليط على نار متوسطة لمدة بضع دقائق.
- أضف البازلاء الثلجية والفلفل الحلو والفلفل الحار والخل البلسمي الأبيض واطبخ xxx?? دقائق. التحقق من التوابل.
- تقدم مع الأرز.
