الحصص: 4
التحضير: 15 دقيقة
الطبخ: 55 دقيقة
مكونات
- 125 مل (½ كوب) من الكوريزو المفروم
- 500 مل (2 كوب) من سمك السلمون المقطع إلى مكعبات
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الطماطم المجففة والمفرومة
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من أوراق الريحان المفرومة
- 250 مل (1 كوب) من صلصة البشاميل محلية الصنع
- 2 قشرة عجينة قصيرة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
- في مقلاة، قومي بتحمير الكوريزو لمدة 5 دقائق. للحجز.
- في نفس المقلاة، قومي بتحمير السلمون لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- في وعاء، اخلطي السلمون والنقانق والطماطم المجففة والريحان وصلصة البشاميل. التحقق من التوابل.
- في طبق الفطيرة، ضعي إحدى الفطيرتين، ثم وزعي الخليط المحضر. فوقها ضعي الطبقة الثانية من العجين لتغطيتها وإغلاقها، ثم اتركيها تطهى في الفرن لمدة 45 دقيقة.
