Hibiscus Spritz

Portions : 4 verres
Préparation : 10 minutes
Infusion : 10 minutes

Ingrédients

• 2 c. à s. (10 g) de fleurs d’hibiscus séchées
• 1 tasse (250 ml) d’eau bouillante
• 3 c. à s. (45 ml) de sirop d’érable
• Le jus de 1 lime
• 1 tasse (250 ml) de vodka
• 2 tasses (500 ml) de vin mousseux
• 1 tasse (250 ml) d’eau pétillante
• 2 tasses de glaçons
• Tranches de lime, pour garnir

Préparation

1. Dans un bol, déposer les fleurs d’hibiscus et verser l’eau bouillante. Laisser infuser 10 minutes, puis filtrer et laisser refroidir.
2. Ajouter le sirop d’érable et le jus de lime à l’infusion d’hibiscus. Mélanger.
3. Remplir 4 grands verres de glaçons.
4. Répartir la vodka et la préparation à l’hibiscus dans les verres.
5. Ajouter le vin mousseux, puis compléter avec l’eau pétillante.
6. Mélanger délicatement, garnir de tranches de lime et servir immédiatement.