MC and cheese vegan

MC AND CHEESE VEGAN

Portionen: 4 - Zubereitung: 65 Minuten - Kochen: 10 Minuten.

Zutaten

• 250 ml (1 Tasse) Cashewnüsse, ungesalzen
• 1 l (4 Tassen) gekochte Kartoffeln, gewürfelt
• 125 ml (1/2 Tasse) Canola-Öl
• 15 ml (1 Esslöffel) Malzhefe
• 30 ml (2 Esslöffel) Zitronensaft
• 4 Portionen Makkaroni-Nudeln
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. In reichlich Wasser die Cashewnüsse einweichen, eine Stunde. Anschließend abgießen und abtropfen lassen.
2. In der Zwischenzeit die Makkaroni nach Empfehlung des Herstellers kochen. Die Nudeln abgießen und abtropfen lassen.
3. Cashewnüsse, Kartoffeln, Öl, Malzhefe, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in der Schüssel der Küchenmaschine mixen. Überprüfen Sie die Würze des hergestellten veganen Käses.
4. In die Makkaroni-Schüssel den vorbereiteten veganen Käse geben.