QUINOA-SALAT MIT ZITRUSFRÜCHTEN
Portionen: 4 - Zubereitung: 10 Minuten.
Zutaten
- 3 Orangen
- 1 l (4 Tassen) Quinoa, gekocht
- 500 ml (2 Tassen) Tiefseegarnelen
- 2 Avocados, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 90 ml (6 TL) Olivenöl
- 1 Zitrone, Saft
- Salz und Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack
Zubereitung
- Schälen Sie die Orangen mit einem Messer bei lebendigem Leib. Dann waschen Sie alle Orangenfilets ab.
- Quinoa, Garnelen, Avocadowürfel, Tomatenwürfel, Orangenfilets, Olivenöl, Zitrone, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Überprüfen Sie die Würze.
