Taboulé Garnelen
Portionen: 4
Zubereitungszeit: 15 min
Zutaten
- 300 ml mittelgroßer Couscous-Grieß
- 1 Bund gehackter Koriander
- 2 gehackte graue Schalotten
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 6 EL Olivenöl
- 2 EL Masago-Fischrogen
- 2 Tassen gehackte gekochte Garnelen
- 1 Zitronensaft
- 1 Limettensaft
- 1 rote Paprikaschote in Brunoise
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Rehydrieren Sie den Grieß mit kochendem Wasser (wie auf der Packung angegeben).Decken Sie ihn mit Plastikfolie ab und lassen Sie ihn einige Minuten quellen.
- Die Zutaten in den Grieß einrühren. Abschmecken und bis zum Servieren kühl stellen.
