Wraps mit geräuchertem Coho-Lachs und getrockneten Cranberries

Portionen: 4 Personen

Vorbereitungszeit: 10 Min.

Kochzeit: Keine

Zutaten

• 1 Stange geräucherter Coho-Lachs und getrocknete Cranberries mit Frischkäse-Topping (aufgetaut).
• 4 kleine Weizentortillas
• 1 kleiner grüner Apfel, in feine Streifen geschnitten
• 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
• Einige Blätter Kopfsalat oder Rucola
• 30 ml (2 Esslöffel) Olivenöl
• 15 ml (1 EL) weißer Balsamico-Essig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Streichen Sie auf jede Tortilla eine Portion der Coho-Räucherlachs-Bulette mit getrockneten Preiselbeeren. Fügen Sie einige Streifen grünen Apfel, Salat- oder Rucolablätter und die fein geschnittene rote Zwiebel hinzu.
2. Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel Olivenöl, weißen Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer. Die Wraps leicht mit dieser Vinaigrette beträufeln. Rollen Sie die Tortillas fest auf und schneiden Sie sie vor dem Servieren in kleine Häppchen.

Verwandte Produkte

Stäbchen mit geräuchertem Coho-Lachs und getrockneten Preiselbeeren mit Frischkäsegarnitur

Geräucherter Lachs Pastrami