Raciones : 4 a 6
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Ingredientes
- 1 queso Brie entero (450 g)
- 125 ml (1/2 taza) de arándanos frescos
- 125 ml (1/2 taza) Tocino picado
- 30 ml (2 cucharadas) de sirope de arce
- 60 ml (1/4 taza) Nueces pecanas picadas u otros frutos secos
- 1 pizca de hierbas de Provenza
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precaliente el horno a 375°F.
- Cocer el bacon en una sartén hasta que esté crujiente.
- Retirar el exceso de grasa y añadir los arándanos, el sirope de arce y las hierbas de Provenza.
- Dejar cocer de 2 a 3 minutos para que los arándanos estallen ligeramente y obtengan una textura brillante y golosa. Sazone al gusto con sal y pimienta.
- Colocar el queso brie en una fuente de horno pequeña y cubrirlo con la mezcla de arándanos y bacon. Añadir las nueces por encima.
- Hornear durante unos 15 minutos o hasta que el centro se haya derretido.
- Servir inmediatamente con tostadas o picatostes.
