Fondant de queso brie con nueces

BRIE FUNDENTE CON NUECES

Porciones : 4 - Preparación : 5 minutos - Cocción : 25 minutos

Ingredientes

  • 4 chalotas, finamente picadas
  • 30 ml (2 cucharadas) de mantequilla
  • 60 ml (4 cucharadas) sirope de arce
  • 1 diente de ajo, picado
  • 30 ml (2 cucharadas) de vinagre
  • 5 ml (1 cucharadita) Orégano seco
  • 1 queso brie grande
  • 250 ml (1 taza) Nueces
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Precalentar el horno con la rejilla en la posición media a 180°C (350°F).
  2. Recortar la parte superior del queso brie para eliminar una fina capa.
  3. Derretir la mantequilla en una sartén caliente a fuego medio, añadir la chalota y rehogar de 4 a 5 minutos, removiendo regularmente.
  4. Añadir el sirope de arce, el ajo, el vinagre y el orégano y mezclar bien. Sazone con sal y pimienta.
  5. En una fuente de horno con el borde ligeramente más alto que el queso brie, colocar el queso brie, verter la mezcla de chalota, cubrir con las nueces y dejar en el horno durante 20 minutos.
  6. Servir con picatostes de pan.

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