¡Este brownie es una auténtica delicia! Rico en chocolate y mantequilla, ligeramente crujiente por fuera, pero totalmente cremoso por dentro. ¡Porque hay cosas con las que no se juega!
Para 25 piezas de brownies
Ingredientes
- 340 g de chocolate negro para hornear
- 300 g de mantequilla sin sal
- 4 huevos
- 320 g de azúcar moreno
- 2 pizcas de flor de sal
- 1 taza de harina (140 g)
- 1 taza de nueces tostadas.
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C / 350°F.
- Derretir el chocolate con la mantequilla a baño María o en el microondas en un bol.
- Añade el azúcar moreno y mezcla con un batidor.
- Añade los huevos uno a uno.
- Añade la flor de sal y la harina y mezcla hasta obtener una masa suave.
- Añade las nueces pecanas picadas en trozos grandes.
- Vierta la mezcla en un molde enmantecado y enharinado (dimensiones del molde: 30 cm × 20 cm).
- Hornear durante unos 30 minutos.
- Retirar del horno, dejar enfriar unos instantes y desmoldar.
- Cortar en cuadritos y servir caliente o frío, con helado de vainilla o natillas.
