Raciones : 6
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Ingredientes
- 6 croissants
- 500 ml (2 tazas) Fresas troceadas
- 250 ml (1 taza) de queso crema
- 125 ml (1/2 taza) de azúcar
- 30 ml (2 cucharadas) de extracto de vainilla
- 5 ml (1 cucharadita) de canela molida
- 1 limón (cáscara)
- 4 huevos
- 375 ml (1 1/2 tazas) de leche
- 125 ml (1/2 taza) de mantequilla derretida
- 1 pizca de sal
Preparación
- Precalentar el horno a 200°C. En un bol grande, mezcla los huevos, la mantequilla derretida, la vainilla, la canela, la ralladura de limón, el azúcar, la leche y la sal.
- Cortar los cruasanes en dados grandes y añadirlos a la mezcla, cubriéndolos bien.
- Añadir las fresas y mezclar suavemente.
- Verter en una cazuela apta para el horno y espolvorear el queso crema por toda la mezcla.
- Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 30 minutos, luego retirar el papel de aluminio y hornear durante 15 minutos más para dorar la parte superior.
- Sírvalo tal cual o con mermelada de fresa y nata montada para una versión aún más deliciosa.
