SETAS MATCH
Raciones / rendimiento: 18 unidades - Preparación: 10 minutos - Cocción: 10 minutos
Ingredientes
- 250 ml (1 taza) jamón ahumado cocido, desmenuzado
- 125 ml (1/2 taza) de queso ricotta
- 125 ml (1/2 taza) Queso cheddar rallado
- 250 ml (1 taza) Nueces pecanas tostadas
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de tomillo, sin hojas
- 18 champiñones pequeños, sin los tallos
- 90 ml (6 cucharadas) de sirope de arce
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En un procesador de alimentos, mezcle el jamón, la ricota, el queso cheddar, las nueces, el ajo y el tomillo. Sazonar con sal y pimienta. Reservar.
- Precalentar la barbacoa al máximo.
- Rellenar los champiñones con el relleno de jamón preparado.
- Colocar los champiñones rellenos en la parrilla de la bbq a fuego medio y cocinar de 10 a 15 minutos.
- Justo antes de servir, vierta el sirope de arce sobre los champiñones y disfrútelos calientes.