Match setas

SETAS MATCH

Raciones / rendimiento: 18 unidades - Preparación: 10 minutos - Cocción: 10 minutos

Ingredientes

  • 250 ml (1 taza) jamón ahumado cocido, desmenuzado
  • 125 ml (1/2 taza) de queso ricotta
  • 125 ml (1/2 taza) Queso cheddar rallado
  • 250 ml (1 taza) Nueces pecanas tostadas
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramita de tomillo, sin hojas
  • 18 champiñones pequeños, sin los tallos
  • 90 ml (6 cucharadas) de sirope de arce
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. En un procesador de alimentos, mezcle el jamón, la ricota, el queso cheddar, las nueces, el ajo y el tomillo. Sazonar con sal y pimienta. Reservar.
  2. Precalentar la barbacoa al máximo.
  3. Rellenar los champiñones con el relleno de jamón preparado.
  4. Colocar los champiñones rellenos en la parrilla de la bbq a fuego medio y cocinar de 10 a 15 minutos.
  5. Justo antes de servir, vierta el sirope de arce sobre los champiñones y disfrútelos calientes.

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