Crujiente de plátano y chocolate

Croustillant banane, chocolat

Raciones : 4

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción : 5 minutos

Ingredientes

  • 4 hojas de masa de rollitos de primavera
  • 125 ml (1/2 taza) de pistolas de chocolate Ocoa al 70
  • 2 plátanos
  • 125 ml (1/2 taza) de aceite de canola

Preparación

  1. Cortar las láminas de masa en 3 tiras.
  2. En un bol, triturar los plátanos y añadir las pastillas de chocolate.
  3. Coloque un poco de la mezcla preparada en un extremo de cada tira de hojaldre.
  4. A continuación, doble la masa sobre los plátanos formando un triángulo. Repetir el proceso de plegado sobre toda la tira de hojaldre, hasta obtener un triángulo cerrado.
  5. En una sartén caliente, dorar los triángulos de plátano en el aceite hasta que estén dorados. Colocar las patatas fritas sobre papel absorbente.
  6. Servir las patatas fritas calientes con helado.

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