GIN FIZZ DE CILANTRO
Porciones : 4 - Preparación : 5 minutos - Cocción : 10 minutos
Ingredientes
El jarabe de cilantro
- 1 manojo de cilantro, sin hojas
- 250 ml (1 taza) de agua
- 250 ml (1 taza) de azúcar
- 1 pizca de sal
- 60 ml (4 cucharadas) de ginebra Hungava
- 20 ml (4 cucharaditas) Zumo de limón fresco
- 20 ml (4 cucharaditas) Zumo de lima fresco
- 20 ml (4 cucharaditas) sirope de cilantro
- 120 ml (8 cucharadas) de tónica
- Unas cuantas hojas enteras de cilantro fresco
- 4 cáscaras grandes de lima
Preparación
El sirope de cilantro
- Cocer el cilantro con el agua, el azúcar y la sal en un cazo a fuego lento durante 10 minutos.
- A continuación, cuélelo y déjelo enfriar.
- En una coctelera, mezclar la ginebra, los zumos de limón y lima, el sirope de cilantro y 5 cubitos de hielo.
- Añadir la tónica y servir en vasos escarchados. Añadir una hoja de cilantro y ralladura de lima a cada vaso.
LIMONADA DE RON Y MANDARINA
Raciones : 4 - Tiempo de preparación : 5 minutos
Ingredientes
- 60 ml (4 cucharadas soperas) de ron Chic Choc
- 2 mandarinas, peladas
- 250 ml (1 taza) de zumo de mandarina fresco, colado
- 2 limones, zumo
- De 30 ml a 60 ml (de 2 a 4 cucharadas soperas) de miel
- 250 ml (1 taza) soda
Preparación
- En una coctelera, mezclar el ron, la ralladura, los zumos de mandarina y limón y la miel.
- Añadir unos cubitos de hielo, mezclar bien y añadir la soda.
- Servir frío.