Lasaña

Raciones : 4

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción : 60 minutos

Ingredientes

• 1 kg (2 lb) de carne picada
• 60 ml (4 cucharadas) de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 3 dientes de ajo picados
• 2 pimientos rojos, cortados en dados
• 45 ml (3 cucharadas) pasta de tomate
• 1 l (4 tazas) coulis de tomate
• 1 l (4 tazas) Tomates triturados
• 45 ml (3 cucharadas) Mezcla de especias Montreal para filetes
• 8 láminas de lasaña fresca
• 500 ml (2 tazas) de queso mozzarella rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Precalentar el horno con la rejilla en la posición media a 190°C (375°F).
2. En una sartén caliente, dorar la carne en el aceite durante 5 minutos.
3. Añadir la cebolla, el ajo, los pimientos rojos y la pasta de tomate y cocer 2 minutos más.
4. Añadir el coulis de tomate, los tomates picados y las especias y cocer a fuego medio durante 30 minutos, removiendo regularmente. Comprobar la sazón.
5. En una fuente para lasaña, alternar capas de salsa preparada y láminas de lasaña, luego esparcir la mozzarella por encima y hornear durante 30 minutos.