Raciones : 4
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción : 30 a 35 minutos
Ingredientes
- 2 huevos
- 30 ml (2 cucharadas) de sirope de arce
- 30 ml (2 cucharadas) de harina
- 3 ml (1/2 cucharadita) levadura en polvo (polvo de hornear)
- 1 limón, rallado
- 1 pizca de sal
- 5 ml (1 cucharadita) extracto de vainilla
- 60 ml (4 cucharadas) de leche
- 60 ml (4 cucharadas) 35% nata
- 8 manzanas
- 60 ml (4 cucharadas) azúcar
Preparación
- Precalentar el horno con la rejilla en la posición media a 190°C (375°F).
- En un bol, batir los huevos, el sirope de arce, la harina, la levadura en polvo, la ralladura, una pizca de sal y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorporar poco a poco la leche y la nata.
- Con un pelador de verduras, haga cintas de manzana. Enrollar cada cinta sobre sí misma para formar pequeñas rosetas.
- Colocar las rosetas de manzana en 4 moldes, verter la mezcla preparada, espolvorear con azúcar y hornear de 30 a 35 minutos.