Producción: de 6 a 8 minipizzas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Ingredientes
- 2 cucharadas de masa de pizza (clásica, hierbas italianas o proteínas y fibra)
- 30 ml (2 cucharadas soperas) de aceite de oliva
- 125 ml (1/2 taza) de salsa de tomate
- 375 ml (1 ½ tazas) de queso rallado de su elección (mozzarella, mezcla italiana, cheddar)
- 125 ml (1/2 taza) salchichón o jamón, en trozos pequeños
- 30 ml (2 cucharadas) de miel
- 60 ml (4 cucharadas soperas) Cebollas de verdeo, cortadas en rodajas finas
- 60 ml (4 cucharadas) de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno, con la rejilla en el centro, a 220 °C.
- Engrasar generosamente los moldes para magdalenas con aceite de oliva.
- Divida cada masa de pizza en 3 ó 4 trozos y, en el fondo de cada cavidad, coloque una porción de masa, simplemente aplastándola para cubrir el fondo.
- Cubrir con la salsa de tomate, el queso, el pepperoni o el jamón y hornear durante unos 20 minutos, hasta que el queso se gratine y la parte inferior de la masa esté dorada.
- Una vez fuera del horno, pincelar ligeramente la parte superior con miel, añadir las cebolletas y rallar un poco de parmesano.
- Servir caliente.
