Porciones : 8 minipizzas
Tiempo de preparación : 25 minutos
Tiempo de cocción : de 8 a 10 minutos
Ingredientes
- 1 bola de masa para pizza
- 125 ml (1/2 taza) de salsa de tomate
- 250 ml (1 taza) de queso rallado (mozzarella o cheddar)
- 6 champiñones blancos medianos
- Unas pocas aceitunas negras
- 1 rebanada de queso cheddar o queso mármol
- Un poco de harina para extender la masa
- Sal y pimienta al gusto
aceite de hierbas
- 125 ml (1/2 taza) de perejil fresco picado
- 1 diente de ajo
- 30 ml (2 cucharadas) de vinagre balsámico blanco
- 125 ml (1/2 taza) de aceite de oliva
- 5 ml (1 cucharadita) de miel
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precaliente el horno a 290 °C (550 °F) o a la temperatura más alta posible.
- Para preparar el aceite de hierbas: en un recipiente pequeño, agregue el perejil, el ajo, el vinagre balsámico blanco, el aceite de oliva, la miel, la sal y la pimienta, y triture con la batidora de mano hasta obtener una mezcla homogénea.
- Sobre una superficie de trabajo enharinada, extienda la masa de pizza muy finamente y luego corte círculos de unos 10 cm (4 pulgadas) con un cortador de galletas.
- Coloca los círculos de pasta sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear o una lámina de silicona.
- Pincela cada círculo con un poco de aceite de hierbas.
- A continuación, agregue la salsa de tomate fría y luego espolvoree con queso rallado al gusto.
- Corta los champiñones por la mitad.
- Utilizando la punta de un cuchillo, talla las medias setas para formar pequeñas calaveras: dos ojos, una nariz y estrías en el tallo para la boca.
- Coloca las calaveras sobre cada mini pizza.
- Para variar, prepara pequeñas arañas con aceitunas negras picadas o corta formas de Halloween (calabaza, fantasma, etc.) de una loncha de queso para colocarlas encima.
- Hornear en el horno de 8 a 10 minutos, hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- ¡Sírvelos calientes y diviértete decorándolos antes de disfrutarlos!
